ganz einfach du wählst dir eine brotsorte die länge den belag und du hast einen sub es gibt aber auch vorgefertigte sub da entscheidest du über länge und ob es in einem menü sein soll
auf der subway seite findest du die produkte und eine ausführliche beschreibung hier: http://www.subway.com/de-de/menunutrition/menu/howtoorder#