Viele Menschen essen zu unterschiedlichen Zeiten. Frühstück und Mittag gibt es im Krankenhaus ja auch relativ früh. Das Küchenpersonal muss irgendwann auch Feierabend machen und schließlich ist ein Krankenhaus ja auch kein Hotel.
Ich weiß nicht wie das in anderen Krankenhäusern ist, aber wir haben immer etwas in der kleinen Küche auf Station, falls Patienten später noch Hunger haben.
Auf meiner Station gibt es immer sehr viel zu tun und da erleichtern diese Zeiten auch einfach den Tagesablauf.