Zuviel Wasser im Pizzateig doch kein Mehl mehr was tun?
Ich habe grade einen Pizzateig gemacht und mir ist aufgefallen das er zu klebrig war und ich kein Mehl mehr da hatte. Ich hab den Teig erstmal bei Seite getan und abgedeckt was könnte ich vielleicht als ersatz benutzen?
2 Antworten
Die Idee ist jetzt nicht so toll aber ich würde etwas Kartoffelbreipulver aus der Tüte untermischen, falls du welchen da hast.
Ansonsten, morgen neuen Teig machen
Schau, was du sonst im Haus hast: Gries, Haferflocken, Paniermehl, Polenta-Gries, fein zerstampfte Butterkekse, selbst Kartoffelpüreeflocken gehen.