Hallo allerseits, ich muss in Chemie die Frage beantworten, wozu Zucker hinzugehört. Jedoch widerspricht sich alles: Diamantartig kann ja nicht der Stoff sein, weil Zucker löslich ist Salzartig kann es auch nicht sein, da muss eine Dicht zwischen 2 und 3 g/cm³ sein, Zucker hat in dem Falle 1,57 Flüchtig kann es auch nicht sein, weil es weder gasförmig noch flüssig ist. Metall kann es auch nicht sein. Laut Buch hat Zucker kein Siede - oder Schmelztemperatur Was dann? Meine Vermutung wäre ja Salzartig, weil sich Zucker dort am besten sortieren lässt, sicher bin ich mir nicht. Mit freundlichen Grüßen PS: Ich glaube, dass es Schmelz und Siedetemperatur bei Zucker gibt und dass das Buch falsch liegt.

Zu welcher Stoffgruppe gehört Zucker?

Hallo allerseits,

ich muss in Chemie die Frage beantworten, wozu Zucker hinzugehört.

Jedoch widerspricht sich alles:

Diamantartig kann ja nicht der Stoff sein, weil Zucker löslich ist
Salzartig kann es auch nicht sein, da muss eine Dicht zwischen 2 und 3 g/cm³ sein, Zucker hat in dem Falle 1,57
Flüchtig kann es auch nicht sein, weil es weder gasförmig noch flüssig ist.
Metall kann es auch nicht sein. Laut Buch hat Zucker kein Siede - oder Schmelztemperatur

Was dann?

Meine Vermutung wäre ja Salzartig, weil sich Zucker dort am besten sortieren lässt, sicher bin ich mir nicht.

Mit freundlichen Grüßen

PS: Ich glaube, dass es Schmelz und Siedetemperatur bei Zucker gibt und dass das Buch falsch liegt.

04.10.2020, 19:41

Ich weiß, dass Zucker zu Kohlenhydrate gehört oder das es zu Monosaccharide ist, aber mir wurden 4 Stoffgruppen vorgegeben

4 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

ThomasJNewton

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Chemie

04.10.2020, 23:53

Eine Auswahlmoglichkeit ist etwas falsch formuliert. Viele Molekülsubstanzen sind flüchtig, aber eben nicht alle. Zucker ist eindeutig eine Molekülsubstanz.

Also würde ich sie als "Flüchtig" einordnen, weil das nur falsche Benennug ist. Oder in keine.

Deine Kategorien sind übrigens alle etwas schräg oder nur auf wenige Beispiele bezogen. Es gibt durchaus Salze mit einer Dichte > 3 g/cm³.

berndsporrer

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Zucker

04.10.2020, 20:58

Zucker ist ein Kohlenhydrat. Kohlenhydrate sind Zuckerketten und ein Produkt aus der Photosynthese. Kohlenhydrate kommen vor wenn Alkohol + Phenole + Ketone zusammen in einer Stoffmasse der Biomasse vorhanden sind. Es gibt auch eine Forschung über Zuckervergärung.