Würstchen kochen auf Stufe 1?
Kann man geräucherte Würstchen auf stufe 1 kochen
4 Antworten
Hallo,
rein zur Erwärmung oder Nachgarung kannst Du auch geräuchertes & gepökeltes im Wasserbad durchaus "gefahrlos" ziehen lassen bei < 90 Grad, wenn der Produkthersteller von sich aus nicht tatsächlich dringliche Durchgarung > 70 - 80 Grad in siedendem Wasser empfiehlt.
LG, MZ
Hallo,
Ja kann man.. Du kannst sie auch auf Stufe 2 stellen... Nur aufpassen, dass die harten Dinger nicht plötzlich weich werden... Und Wasser reinfüllen, sonst brennen dir die Würstchen an... Bitte nicht dein Würstchen verwenden.
Alles Gute 🍀🍀🍀
Auf Stufe 1 wirst du nichts zum Kochen bringen.
Ich mache immer den Topf voll Wasser
Deckel drauf Wasser kochen bis es sprudelt
Zurück schalten und dann packe ich die Würstchen rein
Nö, "So" funktioniert es nicht verallgemeinernd.
Einem Bayuwaren würden sich "So" dann schon für ihr Wurstheiligtum ( die Weisswurscht ) schon die Zehennägel aufrollen.
Die Wurscht an sich wollte siedend auch ganz schnell aus ihrer Naturdarmpelle platzen.
Die meisten deutschen Koch- / Brüh- oder Beilagenwürste für Eintöpfe wollen nur irgendwo um etwa 60 bis 80 Gtad sanft nachgesimmert werden. Insbesondere wenn Nitrit-Pökelsalze enthalten sind bei Roh-Räucherwaren.
LG, MZ
Die hier sind weich geblieben im Wasser nicht knackiger
Würstchen Kochen?
Mir wird schlecht.
Hmm sehr lecker
Ich kann dir aus Erfahrung sagen beides ist sehr lecker wenn man es richtig macht
Was ich auch sehr mag ist würstchen Grillen
Ich habe es auf höchste stufe hat gekocht dann auf Stufe 1