Wue dickflüssig ist Eierlikör?
Hallo und entschuldigt die vielleicht seltsame Frage - kenne mich damit aber so gar nicht aus. Ich möchte Eierlikörpralinen machen und habe dazu Eierlikör gekauft. Öffne gerade die Flasche (nachdem ich gut geschüttelt habe) möchte ausgießen und es passiert nichts. Nochmal geschüttelt, kommt mir puddingartiger Eierlikör entgegen. Er kommt wirklich nur sehr schwergängig aus der Flasche. Ist das die tatsächliche Konsistenz? Dachte der wäre flüssiger, so wie ein Likör eben.... möchte nur sichergehen dass ich kein vielleicht schlechtes Produkt für die Pralinen verwende und Weihnachten im wahrsten Sinne ins Klo fällt. Danke für Eure Hilfe
6 Antworten
ist unterschiedlich - irgendwo zwischen "flüssiger Honig" und "beinahe schon Pudding". Wenn dir die Konsistenz zu fest ist, kannst du die Masse mit ein wenig(!) Sahne (gründlich verrührt) etwas flüssiger bekommen
Guter Eierlikör will nicht raus aus der Flasche. Der ist genau richtig lass ihn mal bei Zimmertemperatur stehen. Später geht das dann schon besser schön schütteln und Blubb ist er draußen.
Bei Eierlikör ist es normal, wenn er so dickflüssig ist. Bei selbst gemachtem muss man sogar aufpassen, dass die Flaschen, in die man ihn füllt, einen weiten Hals haben. Ich habe sogar den Eindruck, dass die dickflüssigen den besten Geschmack haben.
der ist schon sehr dickflüssig. so wie ein quarkspeise oder ein durchgerührter pudding. oder wie ketchup vielleicht. majo wäre dicker. kompliziert zu erklären ;-))
evt. ist die flasche kalt gelagert. lass ihn mal etwas stehen bei zimmertemperatur und dann nochmal schütteln. selbst wenn er fest bleibt das ist schon ok so. dickflüssig ist der immer
Ja, das ist normal.