Woraus besteht die Schale einer Walnuss?
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Die Schalen entstehen durch "Verholzung" des Perikarps (Fruchtgehäuse) durch Einlagerung von Lignin u. anderen Stoffen. Auch "gewöhnliches" Holz entsteht aus ursprünglich weichen pflanzlichen Geweben. Man könnte also durchaus - mit einer etwas erweiterten Begriffsbildung - sagen, dass Nussschalen eben aus speziellen Arten von "Hölzern"
bestehen.
Quelle: https://www.gutefrage.net/frage/sind-walnussschalen-aus-holz
Aus Hackfleisch, was durch den peptiden angang der oxidierenden verholzung zur Schale wird .