wittgensteiner kirschtorte REZEPT GESUCHT
Ist ein Notfall! Es MUSS diese Torte sein, Hilfe!!! thx^^
2 Antworten
Hallo,
ich habe neulich diese ausprobiert und der gesamte Besuch war begeistert:
Wittgensteiner Kirschtorte
Zutaten: 12 Stück Zwieback 12 Stück Löffelbiskuit 400 g Nussnougat-Brotaufstrich
2 Gläser Schattenmorellen (à 720 ml) 2 Päckchen Tortenguss 1 EL Vanillepudding
500 g Magerquark 400 g Frischkäse 2 Becher Schlagsahne 3 Pk. Vanillezucker ½ Pk. Sahnesteif
Zimt und Zucker oder Kakaopulver (das zum Backen, kein Nesquik oder Kaba, etc.)
Zwieback und Löffelbiskuit in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit dem Nussnougat-Brotaufstrich vermengen. Die Masse mit den Händen in eine vorbereitete Springform drücken. Die Schattenmorellen zum Kochen bringen. Etwas Saft mit 2 Päckchen Tortenguss und dem Vanillepudding anrühren und aufkochen. Die Kirschen damit andicken. Dann abkühlen lassen. Magerquark, Frischkäse und Schlagsahne zusammen mit dem Vanillezucker und der Sahnesteif aufschlagen. Wenn die Masse fest ist, über die Kirschen geben und glatt streichen!
Mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen. Nach ca. 2 Stunden ist die Torte schnittfest und damit servierfähig.
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