Rezept gesucht: Cleopatratorte vom Kaffeehaus Demel
Hallo! :-)
Ich suche ein Rezept der Cleopatratorte vom Kaffeehaus Demel in Wien. Die Torte soll ein Geschenk werden und ich weiß nicht, woraus sie sich zusammensetzt.
Auch über eine genaue Beschreibung der Torte wäre ich dankbar! (Welche Teigart, Creme, Glasur, Marmelade?)
Danke! :-)
2 Antworten
Das genaue Rezept wirst du nicht bekommen, denn das wird ein Firmengeheimnis sein.
Hier ein bosnisches Rezept für eine Kleopatra-Torte:
Kleopatra-Torte
Benötigte Zutaten:- 5 Eiweiß- 8 Teelöffel Zucker- 1 Esslöffel Essig- Ein halber Liter Milch- 200 g Zucker- 2 Esslöffel Dichte- 4 EL Mehl- 200 Gramm Schokolade- 15 zumanaca- 1 Vanillezucker- 250 g Margarine- 200 g Zucker- 200 Gramm Walnüsse- 250 g Schlagsahne- 2 dl Mineralwasser zum SchlagenAnweisungen für die Vorbereitung: Cleopatra KuchenIzmutiti Eiweiß mit Zucker gut und schließlich fügen Sie einen Löffel sirceta.Korice trocken für eine halbe Stunde bei 100 Grad. Also tun Sie drei Kruste.Eigelbe mit der Dichte, Mehl und ein wenig Milch und Vanillezucker. Der Rest der Milch, mischen mit Zucker und in der Koch setzen. Die ganze Zeit ärgern sie klebt nicht und verursacht keine grudvice.Na schließlich fügen Sie die Schokolade. In Kaltabfüllung, rühren in Margarine ausgearbeitet.Lösen Sie den Zucker drin und fügen Sie die Walnüsse. Vermischen. Massen Auslieferung auf geölten Backblech nehmen und abkühlen lassen. Wenn gedrückt wird, brechen Sie die Schneebesen Tuck für Fleisch .Umutiti Schlacke Creme mit Mineralwasser (wenn Sie einen Mörtel, leichter in ihm haben), mit gehackten grilijaš mischen.Filovati: Rinde - Füllung mit Schokolade - Schlagsahne mit grilijaš, bis Sie Zutaten verwendet haben. Kuchen Abstrich der Rest der zweiten Cue. Auf Wunsch mit geriebenem Schokolade.
Ich habe es mit Google übersetzt, also noch etwas zusammen bauen.
LG Pummelweib :-)
Quelle: Google- Übersetzer und Original: http://receptikolaci.com/kleopatra-torta-16145/
Bitte ...kann vorkommen, du kannst es beim Support auch ändern lassen :-)
Das sit aber in komischem Kauderwelsch übersetzt.."wenn Sie einen Mörtel leichter in ihm haben" Und was ist Korice und krudvice?
ich habe bei Demel im Onlineshop nachgeschaut. Die verkaufen Demeltorte und Demel-Sachertorte und Gugelhupf, aber die Cleopatratorte habe ICH dort nicht gefunden.
Nimm Kontakt auf mit der Firma und frag. Das Originalrezept werden sie dir wahrscheinlich aber nicht verraten.
Sabine Stachl
Phone +43/1/535 17 17 – 37
(Mon. - Fri. from 9.00 a.m. to 3.30 p.m.)
Oh nein, ich habe den falschen Smiley gedrückt - entschuldige!
Danke für das Rezept :-)