Kuchen/Torten Rezepte aus Ostdeutschland?
Suche typische Kuchen (Blechkuchen) und auch Torten Rezepte aus DDR Zeiten.
Bitte Bild und Rezept... :)
5 Antworten
"Kalter Hund" nach meiner Mutter Rezept:
2 Eier und 2 Tassen weißen Zucker schaumig rühren. Zucker bei Bedarf vorher pulverisieren.
1 Tasse Kakaopulver und 1 TL Kaffeepulver dazu geben.
Inzwischen 1 Würfel Kokosfett zerlassen, erhitzen bis Blasen kommen.
Dann das alles unter ständigem Rühren zusammengießen.
Kekse in eine Form schichten, mit Schaummasse abfüllen.
Siehe Bild! Guten Appetit!
Achtung! Kalorienzähler vorher abschalten!
Kalter Devoter(Hund), auch bekannt als kalte Schnauze.
Was MIR SPONTAN dazu einfällt: Dresdener Eierschecke, eine nicht GANZ so "massive" Form von Käsekuchen, sondern mit "Puddingfüllung". Vom echten Dresdener Stollen muss ich ja wohl nichts schreiben... Der wurde sogar in den Intershops auf den Transitautobahnen verscheuert.
Hallo DeCassy99,
ich kan ndir definitv den Selterskuchen empfehlen! Sehr einfach zu machen und immer wieder seeeehr lecker! :)
Ich benutze immer folgendes Rezept: https://www.ddr-rezepte.de/suess/selterskuchen/
Liebe Grüße
der DDR Steven
hmmmmm so lecker ☺☺☺