Wie viele Kunden hat ein Hot Dog-Stand?
Ein Freund und ich schreiben in unserem Seminarkurs Berufsorientierung eine Seminararbeit über das Thema : "Ambulantes Gewerbe", mit besonderem Blick auf dem Straßenverkauf von Lebensmitteln (/Street Food, etc.).
Wir haben bereits viel recherchiert, doch leider konnten wir zum Thema Kundschaft keine wirklichen Zahlen aus dem Internet erschließen.
Da dieses Thema für einen mobilen Verkäufer verdammt wichtig ist benötigen wir dort unbedingt Informationen und wollen ein Vergleich zwischen kleineren und größeren Städten anbringen.
Für die kleineren Städte können wir in unserer Stadt mobile Gastronomen fragen, doch haben wir leider nur wenige Möglichkeiten Zahlen für größere Städte zu ermitteln.
Daher die Frage : Mit wie vielen Kunden am Tag rechnet ein Verkäufer in Berlin?
Ich bedanke mich schon im Voraus sehr für Antworten (und bitte inständig für diese). :)
2 Antworten
Gute Frage. ich habe mal live miterlebt, wie eine Gruppe Finazbeamter in der Fußgängerzone einen Hotdog Stand umringt haben, den Verkauf unterbrochen haben und die umliegenden Mülleimer ausgeleert haben, um die Pappen zu zählen. Aufgrund dieser Anzahl wurde dann die durchschnittliche Anzahl verkaufter Hotdogs ermittelt und der Besutzer für einige Zeit festgesetzt. Kein Witz. So schwierig ist es, so etwas zu ermitteln. Mein Tipp: Hinstellen, mitzählen und dokumentieren. Gleich ein Kapitel mehr in eurer Abhandlung mit Realitätsbezug. Ich denke, das kommt gut an. Viel Erfolg :)
Das kann keiner sagen. Das kommt auf die Lage, die Menge der Laufkundschaft, die Anzahl der Konkurrenzbetriebe in der Nähe, die Qualität deiner Ware, der Freundlichkeit der Bedienung und vieles mehr an.
Vielen, vielen Dank für die Antwort ^^ Übrigens ein sehr interessantes Ereignis ... Wurde das getan um zu ermitteln ob keine Steuern hinterzogen werden?