Wie schnell bilden sich salmonellen in leicht geschmolzenes Eis?
Hallo , ich habe mir letztens eis geholt im lagnese. Da gibt es so boxen mit Ganz viel verschiedlichen Eis drinne. Leider stand ich noch ein Bisschen im stau also war es ungefähr ne halbe bis stunde ohne Kühlung. Als ich es daheim auspackte hab ich das eis so ein bisschen gedrückt. Magnum Eis war es. war nicht hart sondern bisschen weicher. Dann hab ich es erstmal bisschen für 2 tage im Gefrierschrank gelegt. Und hab eins gegessen heute. Es war noch ganz Ohne Merkmale das es geschmolzen ist. Nur die eindrucksstellen wo ich Reingedrückt habe. War das jetz ein Fehler? Oder muss das eis schon ganz Flüssig sein das sich salmonellen bilden? Bitte um rat.
3 Antworten
https://www.aerztekammer-bw.de/20buerger/30patientenratgeber/n_s/salmonellen.html
ich würd mich deswegen jetzt nicht verrückt macht, aber ganz auszuschließen ist es - gemäß dem Artikel - eben auch nicht!
So schnell bilden die sich nun auch nicht, das Eis wird nicht vollkommen warm geworden sein... Außerdem geht es dir doch gut oder? :D Die Eindrucksstellen sind nur in Blechdosen von Relevanz, ansonsten meist unbedenklich. Keine Sorge
Du kannst es jetzt unbesorgt essen.
Industriell hergestelltes Eis ist völlig steril.