Wie sagt ihr dazu Fleischerei oder Metzgerei?

Abdecker sagen wir. Es sind dich regionale Sprachgebräuche, die einem Dialekt geschuldet sind, und somit gibt es kein Richtig oder Falsch.

Ich kenne nur Metzgerei und die Kinder bekommen oft eine kostenlose Wurst 😋

Schau mal hier

https://german.stackexchange.com/questions/2493/unterschied-der-begriffe-metzgerei-fleischerei-und-schlachterei

In Ostdeutschland wird der Beruf als Fleischer, in einigen Gegenden auch als Metzger bezeichnet. Im Norden des deutschen Sprachgebietes wird der Fleischer als Schlachter (gelegentlich auch Schlächter) bezeichnet; in Österreich stellen Fleischhauer und Fleischhacker die gebräuchlichsten Varianten.

Wichtig ist bei uns sein Meistertitel und eigene Viehhaltung.

Seine Ware nennt sich Bio-Fleisch, nicht BIO-Metzger.

Ist also so wie beim Schuster.

Hab ich noch nie drüber nachgedacht.

Aber da ich da nicht hingehe, brauche ich das Wort (fast) nie.

Vermutlich benutze ich aber beide Wörter und passe mich dem Sprachgebrauch meines Gegenübers an...