Wie nennt man diese Teile?

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Lasche, speziell Aufreißlasche. Dazu die Wikipedia: "Ebenso finden Laschen bei Getränkedosen und Konservendosen aus Aluminium oder Weißblech Verwendung, so werden die sogenannten Aufreißlaschen zum Öffnen der Metallbehälter verwendet." (Wikipedia)