Wie macht man Musak? ( aus dem Kosovo)
Hallo, ich würde gerne wissen wie man den albanischen Musak zubereitet? Ich weiß, dass man eine Reihe Hackfleisch, eine Reihe Kartoffeln, eine Reihe Hackfleisch u.s.w. macht. Aber ich weiß nicht was man noch hinzufügen muss und wie genau man es macht?! Würde mich sehr freuen, wenn ich Antworten bekäme. Am Besten von Leuten die es schon zubereitet haben. Dankeschön.
4 Antworten
http://typischich.at/home/genuss/kochen/585941/Moussaka?gclid=COOriqCBsq4CFQjxzAod6kijRQ
Das Gericht heißt Mousakka, hier mal nicht von Chefkoch.de
da gibts eigentlich kein typisches rezept. ich mache es so wie ich grade lust drauf habe. hack und kartoffeln kommen immer rein. und nach geschmack auch auberginen, paprika, zucchini, was ich grade möchte. eine sosse koche ich vorher auch aus tomatenmark, passierten tomaten knobi zwiebeln salz pfeffer vegeta und ajvar. dann lege ich gekochte kartofelscheiben in die tepsia ( rohe bleiben aussen roh wegen der tomaten) das hack das gemüse dann sosse. wieder kartoffeln usw usw bis alles verbraucht ist. ab in den ofen evt noch schafskäse drüber.
Google ist Dein bester Freund. :-)
Nein, jetzt ehrlich, ich wette es gibt unzählige Leute, die das auf ihrem Blogs gemacht haben.
ordentlich knoblauch auf jeden Fall rein
hast dus schon mal gemacht?