Wie lange muss die Gans im Ofen schmoren?
Hallo, ich weiß wie man sie füllt, bestreicht etc. aber wie lange braucht eine 3,5kg Gans im Backofen?
4 Antworten
mach sie 4 stunden bei 220 grad
3,5-4,0 Stunden. Du kannst je nach Rezept ungefähr von einer Stunde Garzeit je Kilogramm Masse ausgehenen. Temperatur sollte bei 200-200 °C liegen. Willst du sie wegen der Füllung oder wegen irgendeinem anderen Grund nur bei 170-180 °C garen, dauert das 1-1,5 Stunden länger.
Allerdings sollte die Gans regelmäßig mit Flüssigkeit begossen werden, sonst wird sie trocken. Auch, wenn du sie im Bräter machst.
Viel Spaß übrigens mit dem Geruch, der tagelang in der Bude hängen wird ;-)
das kommt auf die temperatur an.
wenn sich das fleisch von den beinknochen löst, ist es in der regel, passiert
Vier Stunden oder auch etwas mehr. Bei Niedrigtemperaturgaren auch deutlich länger
bis sie aufhört zu gackern... ;-) ne quatsch. das hängt vom rezept und der größe der gans ab. schau mal bei www.chefkoch.de. da findest du viele rezepte, ideen und auch ein hilfe-forum
danke, wuuste ich schon.. wie lange dauert es ungefähr bzw. welche Temperatur?