Frage von Hamtschitsch, 37

Wie lange kann man Sahne aufbewahren?

Ich backe Muffins für morgen. Auf die Muffins soll Himbeersahne drauf... Wenn ich heute schon Himbeersahne auf die Muffins mache, hält die dann bis morgen und wie kann ich die Muffins lagern damit die Sahne nicht schlecht wird???

Antwort
von Pummelweib, 20

Bei der Hitze ist Sahne eher ungeeignet, weil sie dir verläuft.

Am besten Sahne immer frisch drauf geben, oder Sahnesteif, u.s.w. verwenden.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Antwort
von Samila, 19

du müssest sie mit sahnesteif, oder noch besser, sanapart, aufschlagen damit sie fest bleibt. die müssen in den kühlschrank. kann sein das die oberfläche der sahne etwas trocken und unansehnlich wird. schmecken wirds aber wie immer


besser wärs du gibst sie erst am selben tag drauf, auch dann mit sanapart aufschlagen, sonst zerläuft es schnell

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