Wie lange kann ich Lachs noch essen, nachdem die Packung auf ist?
Also ich habe da so Lachsscheiben gekauft, geräuchert und gesalzen. MHD ist der 26. 10. Nun habe ich da aber am Montag schon was von gegessen und ihn jetzt wieder im Kühlschrank entdeckt -.-' Kann ich den heute noch essen, oder sollte ich ihn lieber wegwerfen? Riechen tut er noch normal.
5 Antworten
Weil er geräuchert ist und ständig kühl gelagert, kannst du ihn schon noch essen. Aber probiere vorher! Jetzt aber nicht mehr aufheben, sondern aufessen!
Im Kühlschrank ist eigentlich o.k., wenn er eingepackt war. Offen könnte was dran gekommen sein.
Im Zweifel daraus Lachssahnesoße zu Nudeln machen und dabei gut durcherhitzen.
Da MHD gilt nur bei geschlossenen Packungen und ununterbrochener Kühlung.
Wenn der Kühlschrank ordentlich kühlt - und der Fisch noch nicht "riecht" oder verdorben aussieht/Belag, eigentlich kein Problem.
geräuchert, gesalzen, im Kühlschrank gewesen und riecht noch gut - ich würde ihn noch essen jetzt, aber den Rest wegtun.
Ist noch okay! Geräucherter/gesalzener Fisch ist länger haltbar und sicherlich noch gut.