Wie lange ist offenes Knäckebrot haltbar?
Hallo,
ich habe einen Magendarminfekt und wollte deshalb erstmal nur Knäckebrot knabbern. Das Knäckebrot steht schon eine Weile bei uns rum in der Originalverpackung, allerdings wurden beirets 2 Knäckebrote davon vor längerer Zeit gegessen, weshalb die Packung geöffnet ist. Bevor ich von dem Knäckebrot jetzt etwas gegessen habe, habe ich die obersten beiden Seiten weggetan und dann die darunterliegende gegessen. Hat ganz normal geschmeckt. Wie lange kann ich geöffnetes Knäckebrot denn essen? Offiziell ist es noch bis Juni haltbar.
5 Antworten
Wenn Du es nicht grad n einem feuchten Raum stehen hattest..sondern einfach in der Küche oder so..kein Problem.
Es zieht vielleicht etwas Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft, ist dadurch nicht mehr ganz so knackig..aber Du kannst es weiter verzehren.
Psck es in eine Tüte oder so, alles okay.
Ich hab welches, das steht schon seit letztem Sommer.. ich hatte es vergessen und jetzt es ich immer mal was davon..absolut okay, schmeckt auch noch ‚normal‘
Bis es anfängt zu schimmeln. Während normales Brot eher austrocknet und in dem steinharten Zustand nahezu unbegrenzt genießbar bleibt, ziehen trockene Backwaren wie Kekse und Knäckebrot eher die Feuchtigkeit aus der Luft und können daher zu schimmeln anfangen. Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, isst du ein Knächebrot, das deutlich weicher als das frisch geöffnete ist, nicht mehr.
Wenn du keine speziellen Dosen für Knäckebrot hast, dann mach die Packung zu und nimm etwas Tesafilm, dann geht das auch.
Für Magen-und Darm kannst du auch Zwieback essen.
Wenn es trocken gelagert wurde, keine Lebensmittelmotten und kein Schimmel dran ist, ist es fast unbegrenzt haltbar.
Wir hatten lange Zeit eine Lebensmittelmottenplage. Da waren dann immer so Fäden an so manchen Lebensmitteln. Wenn aber davon nichts sichtbar ist beim Knäckebrot kann mans essen?
Ja, klar. Im Grunde genommen könnte man es auch mit Lebensmittelmotten essen, die sind weder giftig, noch übertragen sie m.W.n. Krankheiten. Aber wir empfinden das halt als "bäh".
das ist sehr lange haltbar eigentlich unbegrenzt
Ja es stand in der Küche. Ist sogar noch genauso knackig wie frisch geöffnet