Wie lange ist ein Hähnchenschenkel tiefgefroren haltbar?
Möchte zum Mittagessen für meine Mum ein Hähnchenschenkel aus dem Tiefkühler machen. Doch wie lang ist das haltbar? Es ist seit ca August tiefgefroren. Geht das noch?
Und wenn ja... WIE ZUBEREITEN? (Bin Vegitarier und hab keinen Plan von Fleischzubereitung ;D )
Danke und GLg
8 Antworten
Was ich mich frage, wenn der Braten dann noch 1-2 Stunden im Ofen bei 200 Grad gart, ist danach nicht sowieso alles tot? Wieviele Bakterien gibt es denn, die erst -18 und dann + 200 überleben und sich dann noch vermehren? Ich habe den Eindruck, dass diese Empfehlungen eher den absoluten worst Case annehmen. Aber geschmacklich habe ich beim Fett schon Unterschiede nach 12 Monaten Lagerung bei -18 Grad wahrgenommen
Den kann man getrost noch essen. Zubereitung kannste bei Chefkoch nachlesen
Anscheinend habe ich mich getäuscht, hier die Haltbarkeiten von Tiefkühlware:
Rindfleisch Braten 10-12 Monate
Schweinefleisch 4-7 Monate
Hähnchen 8-10 Monate
Hackfleisch 1-3 Monate
Gemüse 6-12 Monate
Obst 8-12 Monate
Fertige Gerichte bis zu 3 Monaten
Die sind sehr warscheinlich nicht mehr gut, bei Geflügel immer vorsicht bewahren, länger als 2-3 Monate würde ich Sie nicht lagern.
also meine mama sagt immer bis zu nem drei viertel jahr sind die sachen noch haltbar die gefroren sind
diese aussage ist so falsch