Wie kann ich Dienstleistungs- und Produktqualität in der Gastronomie in einem Beispiel erklären?
Ich muss für eine Schulaufgabe die Begriffe Dienstleistungs- und Produktqualität in der Gastronomie anhand eines Beispiels erklären aber mir fällt absolut nicht ein wie ich das erklären könnte....
Hat jemand einen Vorschlag was ich als Beispiel nehmen könnte?
Danke schonmal im Voraus!! ;-;
1 Antwort
Moin,
Gastronomie ist diesbezüglich echt ein interessanter Bereich, da hier wirklich Produkt- und Dienstleistungsqualität passen müssen, damit der Kunde/Gast zufrieden ist.
Beispiele Produktqualität: Essen schmackhaft, frisch, das Fleisch so wie der Gast bestellt hat...
Beispiele Dienstleistungsqualität: Bedienung freundlich, schneller Service, Espresso danach angeboten...
Das beste Essen bringt nichts, wenn die Bedienung unfreundlich ist und ebenso kann eine freundliche Bedienung nichts rausreißen, wenn das Essen einfach schlecht ist.