Wie esse ich am besten eine Rohe Zwiebel?
Hey,
ich esse seit einigen Wochen täglich eine Rohe Zwiebel und habe jetzt gelesen, dass man darauf achten muss, wie genau man sie schneidet und verzerrt, damit wichtige Stoffe nicht entrinnen.
Ich habe bis jetzt immer die Außenhaut entfernt und die Zwiebel durch die Hälfte geschnitten, dann habe ich quasi die Schalen aus den Hälften rausgenommen und wenn ich Reis oder Bohnen hatte, habe ich die Schalenen damit gefüllt und sie gegessen.
Wie sollte ich eine Rohe Zwiebel am besten verzerren, damit alle wichtigen Stoffe erhalten bleiben? Einfach reinbeißen, wie in einen Apfel wäre keine Option! Irgendwelche Vorschläge oder Erfahrungen damit :) LG
4 Antworten
Du machst das schon richtig.
Ich könnte mir vorstellen, dass Du was verlierst, wenn Du sie kleinhackst, wenn ich auch bezweifeln würde, dass das einen Unterschied macht. Jedenfalls dürfte es auf die Anzahl der Schnitte ankommen.
Oh na gut :) Danke! Dachte, dass sich Stoffe möglicherweise zwischen den Schalen befinden, die bei meiner Methode vielleicht verloren gehen, aber wenn das so ist mache ich weiter so.
Ist alles ok, wie Du es machst. Wahrscheinlich geht's darum, dass man sie nicht zu klein schneidet, weil dann viel Zwiebelsaft ausrinnt und mit ihm die wertvollen Inhaltsstoffe.
Hallo, ZerefMagier.
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Gemüse und Obst nach Wahl mit: was wohl? Zwiefi.
Grins, eine Zwiefi so essen bringt es aber doch voll, wobei du die Schärfe mit einer Prise Salz mildern kannst, lG.
Wenn man sie klein schneidet verliert sie zwiebelsaft. Du machst also alles richtig