Welche lokale Biersorten gibt es in Mainz?
Jede Region Deutschlands hat ihre eigene Biersorten. Zum Beispiel, Kölsch in Köln, Alt in Düsseldorf. Was trinkt man in Mainz? :)
Danke für eure Antworten! :)
4 Antworten
Mainz hatte früher eine bekannte Brauerei, die Mainzer Aktien-Brauerei, die das bekannte Bier MAB braute. Dieses wurde in den 1950er und 1960er Jahren auch erfolgreich in Köln und im ganzen Rheinland angeboten.
Die Brauerei aber gibt es aber seit etlichen Jahren nicht mehr. Wenn man in Miainz Bier trinkt, greift man sogar verzweifelt manchmal auf Bier aus Hessen, z.B. Frankfurt, zurück.
Von ursprünglich ca. 40 Brauereien in Mainz sind nur noch drei Mini-Bauereien übriggeblieben.
Das MAB theoretisch gibt es das wohl noch - wird in Frankfurt(!) von Binding(!) gebraut.
Was in Mainz mittlerweile ziemlich verbreitet ist, ist Eulchen-Bier. Kam auf durch eine Abschlußarbeit von zwei Jungs an der Hochschule, die ein Bier abseits des Einheitsbieres kreieren und die alte Mainzer Brauereikultur wiederbeleben wollten.
es gibt einige die bekannteste ist
Schöfferhofer
Schöfferhofer ist keine Mainzer Brauerei. Dieses Bier wird in FRANKFURT gebraut, soviel ich weiß bei der Brauerei Binding.
Mainzer Brauereien - Schoefferhof Brauerei
http://www.mainzer-brauereien.de/Geschichte/Schoefferhof/schoefferhof.html
Bereits 1971 wurde diese "Schoefferhof"-Brauerei geschlossen, und das steht auch so in Deinem Link!
wenn man danach geht wo, welches Bier gebraut wird, dann reduziert man die gesamte Brauereiszene in Deutschland auf ein paar wenige Großkonzerne. Dr.Oetker, Binding usw. 70% aller Weißbiere wird in Erding gebraut. es ist wie mit Benzin an der Tankstelle: Esso,BP,Aral,Shell usw haben nicht alle eigene Raffinerien sondern lassen ihre Sorte in einer großen Raffinerie herstellen. Es werden andere Additive zugesetzt und schon wird aus Aral mal schnell Esso usw.
JEIN - nach wie vor gibt es in Bayern gottseidank noch weit über hundert kleine lokalen Brauereien, die von den Riesenkonzernen völlig unabhängig sind.
ich habe lange Zeit in einem Norddeutschen Ort gewohnt, die örtliche Brauerei stand 200m von meinem Haus entfernt, mit sehr gutem Bier. Ich kenne mich aus in Bayern und trinke dann gerne auch mal ein Bier bei einer kleinen, lokalen Brauerei...oft sind das die Besten.
Eisgrubbräu und Castelbräu
Danke!