Welche Hähnchen-Marinade?

Ich wollte heute Hähnchenbrust machen (Braten) und brauche eure Hilfe zur Marinade.

Ich wollte die Brust mit Indischem Curry einreiben aber brauche noch etwas süßes.

Vielen dank schonmal im voraus MCL:)

Answer 1

[Deichgoettin]

Nimm

• 1 El Limettensaft oder Zitronensaft
• 2 El flüssiger Honig
• 2 El mildes Currypulver - wenn Du gerne scharf ißt, dann nimm scharfes Curry
• 2 El ÖL
• 1 Tl frisch geriebener Ingwer (geht auch mit Ingwerpulver)
• 1/2 Tl Chili
• 1 zerdrückte Knoblauchzehe

Verrühre alles miteinander und reibe damit die Hühnerbrust ein und laß sie ein paar Std. im Kühlschrank - je länger, desto besser - abgedeckt ruhen.

Comments

[Ludolph10082002]

perfekt danke :)

[Deichgoettin]

@Ludolph10082002

Gerne :-))

Answer 2

[Brunnenwasser]

Hast Du was fruchtiges im Hause ? Mango könnte man pürieren, das passt dann auch zum Curry.

Answer 3

[QueenJayJay]

Ich hätte dir jetzt zu einer Honig-Senf Marinade geraten.
Schmeckt super lecker und dazu noch etwas Zitronensaft drauf tropfen lassen

Answer 4

[Anemone95]

Versuchs doch mit Honig