Welche Fähigkeiten und Kompetenzen sind grundsätzlich notwendig beim backen?

Kenntnisse, Gefühl, Geduld & vielleicht sogar Kreativität

Gute Kenntniss eines Backrezeptes oder ausreichende Lese- und Textverständnisfähigkeit um ein Rezept lesen und befolgen zu können.

Multitasking.