welche aufgaben hat die Verwaltung und Vertriebsabteilung in einer Bäckerei/Konditorei?

die haben genug zu tun. Sind eigentlich für den Betrieblichen Ablauf sehr Wichtig da Buchhaltung und so weiter gemacht wird.... aber wenn du es genau wissen willst hier ein Link:

http://wirtschaftslexikon.gabler.de/Definition/verwaltung.html

Eigentlich sagen die Worte alles. Wer das nicht erfasst, sollte sich nicht bewerben.