Was kann man statt sahne beim backen nehmen? (Milch, Joghurt, Quark)
Frage steht oben. Wäre Milch, Joghurt oder Quark besser zum Backen? Oder eine Mischung? Ich bräuchte 125g Sahne (: dankeschöön :)
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Kommt auch drauf an, was man Backen will!
Ich habe auch schon Sauerrahm mit Joghurt ersetzt, man hat gar nichts gemermkt, der Kuchen war genau so gut!
Es gibt aber in der Tat, Rezepte, bei denen man die Sahne in Milch austauschen kann!
L.G.Elizza
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kannst du alles nehmen ..könnte nur sien das die festigkeit etwas anders ist
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milch oder joghurt
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Antwort von lega0509 10.11.20111 Mitglied fand diese Antwort hilfreich
Milch und ein Schuß Mineralwasser - macht den Teig schön locker/"luftig" (egal ob Pfannkuchen, Waffeln, Bisquitteig, Rührteig...).
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Milch oder Kaffeesahne oder Kaffeesahne mit Wasser verdünnen
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Sahne zum backen? Ich backe immer mit Milch.
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Milch und etwas Joghurt
Herzlichen Dank fürs Sternchen, freut mich, wenn mein Beitrag hilfreich war! L.G.Elizza