Was haltet ihr von Imitation Speck?
Was haltet ihr von Imitation Speck?
das sind so fake speck stücke die man in den salat oder
zu sauce hinzugeben kann , und es ist ohne fleisch!
würdet ihr sowas in deutschland auch kaufen ?
die zutaten dafür sind auch nicht so bäd
Ingredients. Texturized Soy Flour, Canola Oil, Salt, Caramel Color, Yeast Extract, Natural & Artificial Flavor, FD&C Red 40 & Disodium Inosinate and Guanylate (Flavor Enhancers
5 Antworten
Könnt ich mir schon vorstellen. Eventuell nicht als dauerhafte Leibspeise, aber zumindest zum Ausprobieren und womöglich als haltbare Reserve haltend, wenn's mal für irgend eine Zubereitung etwa in der Art benötigt.
Würde aber vermutlich eher z.B. aus Kokosflocken etwas ähnliches probieren selbst zu produzieren.
Z.B. in etwa so etwas: https://www.veganevibes.de/how-to-veganen-speck-selber-machen/
Alternativ aus Reispapier: https://www.slowlyveggie.de/rezepte/veganer-speck-knusprig-einfach
Gibt es doch hier auch zu kaufen 🤷 nennt sich dann "Veganer Speck"... Und ja ich kaufe sowas ab und an Mal wenn ich seeehr günstig dran komme. Esse es aber nicht täglich und auch nicht in rauen Mengen.
kommt aber vom geschmack her nicht an diese fake bits ran,
das zeug schmeckt echt 1 zu 1 wie echte speck stücke
Was die Ersatzprodukte hier auch tun wenn man sie richtig zubereitet (was mir von meinen omni Freunden, Arbeitskollegen und auch meiner Familie schon bestätigt wurde)
Kann man mal machen, speziell als Trockenvorrat interessant. allerdings ist der Farbstoff bedenklich, das dürfte kein echter lebensmittelfarbstoff sein
Der verwendete rote Farbstoff ist der Azofarbstoff Allurarot AC und in der Europäischen Union als Lebensmittelfarbstoff E 129 zugelassen.
nicht überall.
Die Verwendung in Lebensmitteln ist in Dänemark, Schweden, Belgien, der Schweiz und Frankreich verboten.[11] In Österreich war seine Verwendung bis zum EU-Beitritt ebenfalls verboten, ist inzwischen aber erlaubt.[12] In Schweden ist die Verwendung im Tierfutter verboten, aber der Farbstoff findet sich in Gummibärchen und anderen Süßigkeiten. Jetzt wird ein Verbot diskutiert.[13]
Lebensmittel, die diesen Farbstoff enthalten, müssen seit dem 20. Juli 2010 den folgenden Hinweis auf dem Etikett tragen: „kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“.[14
Tipp: wenn man kopiert, sollte man den Link dazu setzten:
https://de.wikipedia.org/wiki/Allurarot_AC
Ist mir auch schon passiert, vergessen🥴
Nein, ich esse einfach Fleisch.
Nein, bestimmt nicht. Fleisch bleibt Fleisch.
tatsächlich bleibt Fleisch nicht besonders lange Fleisch, Fleisch verändert sich in relativ kurzer Zeit in eine interessante zähfließende Masse
die dinger sind sehr lange haltbar , bis zu 2 jahre oder mehr