Warum haben viele Starköche eine so vulgäre Sprache?
Ich sehe gerade die Sendung "Kitchen Impossible". Die Ausdrucksweise dieser Spitzenköche ist unterirdisch. Woran liegt das? Sind die alle aus der untersten sozialen Schublade oder finden sie das cool?
3 Antworten
Natürlich steckt da viel Show und Co dahinter, dennoch kann und muss ich bestätigen, dass dieser Ton und die vulgäre Sprache, vor allem in der Sternegastronomie) oft und gerne so gehandhabt wird.
Gott, man kann sich aber auch über alles aufregen. Köche sind nunmal normalerweise sehr im Stress und müssen nebenher noch dutzende weitere, meist unfähige oder trödelnde Personen zurechtweisen, das alles unter einen Hut zu bringen staut Druck an und den lassen die nunmal durch ihre Sprache raus. Hört ja normalerweise nie jemand. Und ich finde es verständlich, dass es einem dann irgendwann einfach egal ist, wie man sich ausdrückt. "Du hast die Sauce schon zum fünften Mal versalzen, obwohl ich es dir schon tausendmal beigebracht habe" hinterlässt halt nicht den selben Eindruck wie "sche?#e du bist zu blöd zum Salzen". Ist halt so. Wenn Sie ein Problem damit haben, müssen Sie's ja nicht anschauen.
Wie man in vielen technischen Lehren das technische Englisch lernt so lernen auch Köche eine Sprache die in ihren Beruf notwendig ist