Wackelpudding ohne Zucker?
hallo, welchen "Wackelpudding" aus dem Supermarkt kann ich problemlos mit Süßstoff statt mit Zucker zubereiten?
Mit Süßstoff meine ich diese kleinen Pillchen.
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen, Ernährung
Die Pülverchen funktionieren alle ohne Zucker dank der Gelatine. Bei Süßstoff solltest Du aber flüssigen Süßstoff nehmen, dann muß sich nichts in der Flüssigkeit auflösen.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Jeden. Gelatine geliert auch ohne Zucker, sonst wäre Sülze nicht möglich.
aber dann stimmt ja die kcal angabe nicht auf dem Gelatinepäckchen...