Tipps für 1. Lehrjahr Koch Anfang?
Hallo Leute, ich arbeite in einem Hotelbetrieb und war jetzt die letzten Wochen in der Berufsschule. Ich wurde heute stark beleidigt und angebrüllt weil ich nicht alles bei dem 1.mal konnte.
Ich weiß nicht ganz wie ich weiterhin das aushalten soll. Ich liebe den Beruf aber ich frag mich ob es irgendwelche Tipps gibt mit den ganzen umzugehen.
ch wurde heute stark beleidigt und angebrüllt weil ich nicht alles bei dem 1.mal konnte.
In der Berufsschule oder im Hotel?
Tut mir leid das es nicht klar war, im Hotel.
2 Antworten
In der Gastronomie hast du teilweise sehr raue Töne. Wenn du in diesem Betrieb nicht zurecht kommst, suche dir doch nebenbei ein neuen Betrieb. Hatte damals auch 2 Azubis die deswegen gewechselt hatten. Hatten sich die NGG zur Hilfe genommen und dann klappte alles ganz fix.
Vielen Dank fürs antworten. Ich habe jetzt beschlossen vorerst bei dem jetzigen Betrieb zu bleiben. Aber ich werde deinen Rat merken.
Dann solltest du das mit dem mal in einer ruhigen Minute besprechen. Das ist schon ein sehr stressiger Beruf und in der Küche herrscht ein rauer Ton. Dass musste dir klar sein, bevor du diese Ausbildung angefangen hast. Natürlich hat diese Rauheit ihre Grenzen.
Halte durch, besonders, wenn du da etwas lernen kannst. Gute Köche werden immer gesucht.
Vielen Dank für deine Antwort. Ich werde weiterhin versuchen den Beruf auszuüben. Ich hatte da leider meine Zweifel heute, ob ich das weitermachen wollte, das ist alles.