Teig nicht ganz durch, bauchschmerzen?
Hallo,
ich habe gestern Muffins gebacken aber glaub der Teig war noch nicht ganz durch, es waren Muffins mit Kirschen deswegen konnte ich das schlecht erkennen. Heute hab ich mir die Muffins genauer angesehen und innendrin hatten sie eine andere Farbe, zwar hart aber sehr weich, wahrscheinlich wirklich zu roh. Ich habe heute morgen noch einen gegessen und seitdem Bauchschmerzen und leichte Bauchkrämpfe. Könnte ich eine Lebensmittelvergiftung haben?
danke
2 Antworten
Bauchschmerzen können bei nicht ausreichend ausgebackenem Teig auftreten. Sie verschwinden aber auch wieder. Am besten ein paar Tage den Magen schonen und leichte Kost essen, z. B. Haferflocken.
Hast du Lebensmittel verwendet, die übers Verfallsdatum hinaus waren?
Ansonsten passiert das mal, dass ein Rührkuchen nicht ganz durch ist, das macht aber dem Kuchen nichts aus.