Sind passierte Tomaten basisch oder eine Säure?

Leider finden sich immer wieder Esoteriker, die behaupten, Gemüse sei "basisch".

Das stimmt überhaupt nicht. Die Irrbotschaften vom "basischen Obst und Gemüse" hat sich der versponnene Quacksalber Dr. Hay vor rund 100 Jahren ausgedacht.

Wissenschaftlich daran ist nichts.

Tomaten enthalten Säure.