Sind gefriergetrocknete Beeren schädlich?
Ich habe mal gelesen dass gefrorene Beeren mit Krankheitserreger belastet sein könnten und deshalb sollte man diese auch vor Verzehr erhitzen. Jetzt wollte ich fragen wieso es bei gefriergetrocknete Beeren anders ist? Die kann man ja so als Snack direkt essen. Aber wieso sind diese nicht schädlich? Die werden ja auch direkt nach der Ernte gefroren oder?
1 Antwort
Das trocknen schadet den Keimen, Keime brauchen Wasser, aber im Grunde sind Krankheitserreger nie Schlecht, das ist gut fürs Immunsystem, vielleicht stirbt einer von Millionen mal bei sowas aber in der Regel passiert nichts. Ich kenne Leute die vergammeltes rohes Fleisch essen und die Leben auch noch.
Geh mal in ein DritteWelt Land auf ein Basar die Leute leben auch noch. Wir sind hier viel zu pingelich, ich esse die beeren auch so.