Sind 250 Gramm Mehl zu viel für ein Blech Pizza?

Kommt darauf an , wie dick der Boden werden soll...

Ich nehme 200 g Mehl...120 ml lauwarmes Wasser

3- 4 EL Olivenöl...eine Packung Trockenhefe

oder einen halben Würfel Hefe...dann ist der Teig etwas dicker 

als Knäckebrot.

VG Yazz12

Nein, das ist sogar zu wenig. Versuche mindestens 100 Gramm mehr.

Hier ein Grundrezept für das Backblech:

https://www.kochbar.de/rezept/85320/Grundrezept-Pizzateig-ein-Backblech.html

Nein, ich selber verwende immer 375g Mehl und 250ml Wasser.

Nein, sogar zu wenig, wenn mehr als 2 Leute davon essen möchten.