Russisches essen Sylz?

An die Russen russen-deutsche unter euch wie heißt dieses Sylz essen auf russisch

das ist so fast wackelig wie pudding hat aber so eine dreiecks form und ist so braun oder wie man diese farbe nennt, dieses essen schmekt voll gut und isst man ziemlich oft in russland russisch russisch/deutsche zu silvester

ist sylz der deutsche oder russische bergriff für das essen wenn ja wie heißt das essen auf deutsch

wenn ich sylz eingebe kommt nur die insel sylt als ergebnis ist der begriff falsch? ich verstehe bei den essen sylz wenn es gesagt wird

2 Antworten

sumi79

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Russisch, Russland

10.04.2020, 15:56

Зельц (Selz), das 'S' am Anfang wird wie bei 'Sieben' oder 'Summgeräusch' ausgesprochen ist eine Art Presswurst, welche jedoch auch in unterschiedlichen Auflaufformen, Schalen etc. zubereitet wird.

Je nach Region nennt man diese Presswurst in Russland auch 'Saltison' (Сальтисон).

Eine andere Art ist 'Cholodez' (холодец), welche jedoch etwas anders zubereitet wird und auch andere Konsistenz aufweist. Geschmacklich unterscheidet sich der Selz von Cholodez ebenso.

Beides wird tradizionell mit scharfem Senf und Hochprozentigem serviert.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Russisch ist meine Muttersprache.