Risotto und was dazu?
Mögt ihr auch Risotto, und was esst ihr am liebsten dazu?
5 Antworten
Schinkensegel sind toll. Dazu legst Du rohen, dünn geschnittenen Schinken auf Backpapier und lässt ihn bei 80 Grad knusprig werden. Auf Küchenpapier das Fett abtropfen lassen und dann auf das Risotto legen.
Oder geschmorte Kirschtomaten. Die brätst Du in der Pfanne an und kannst zum Schluss noch ein wenig Honig zugeben und sie karamellisieren lassen.
Gebratenes Fischfilet, gebratene Hähnchenbrust, Filet oder gebratene Pilze gehen auch immer. Momentan z.B. auch Spargel.
Zu einem Risotto „isst man gar nichts dazu“ - das ist eine eigenständige Speise 😊
-> Ich mag am liebsten das Risotto mit Hühnerleber + Erbsen so wie meine Mama es immer gemacht hat 😊
Aber du kannst auch Risotto mit Pilzen machen 😊
Das Mega Risotto bereite ich mit Nürnberger Bratwurstklöschen !
dazu braucht ihr Nürnberger Bratwurst , roh und frisch vom Metzger. Davon forme ich kleine ( haselnussgroß) Klößchen die ich langsam in Butter brate .
Risotto normal kochen eventuell mit kräftiger Hühnerbrühe und rühre die fertigen Klößchen drunter wenn alles fertig ist . Etwas Petersilie drauf und schmecken lassen !
das gibt es auch in Italien ! Zwar nicht mit Nürnberger Bratwurst sondern mit Salcica mit Fenchel ! Solltest es mal probieren….
JA GENAU dann mach doch einfach Salsiccia (so heißt das übrigens) 😊 und nicht Bratwurst 😆😆😆
Du bist so gut ! Danke für die Aufklärung! Ich mach Bratwurst ! Weil es schmeckt!
Fleischermeister, Koch und italienischer Abstammung !
kein Mensch hätte früher gedacht das heutige Gerichte schmecken können!
ich mag Risotto sehr. Am liebsten esse ich das mit Pilzen und gebratener Hähnchenbrust
Ich bin kein riesiger Fan von Reis, aber ein Risotto ist ganz nett. Allerdings ist das eine eigenständige Mahlzeit, dazu esse ich gar nichts.
Lol JEDER tote Italiener würde sich dabei im Grab umdrehen 😂😂😂