Rinderfilet mit Stallgeruch?
Wie haben gesten unseren neuer Hochteperaturgrill eingeweiht.
Alle klappte vorzüglich, Rinderfilet vom Metzger des Vertrauens,
Ergebnis sehr gut, Bräunung, konsistens, Garstufe, alles bestens.
Nur das Fleiche roch und schmeckte nach Kuhstall.
Ich habe keine Erkärung dafür.
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
dann hast wohl ein sehr frisches Fleisch bekommen, bei Rindfleisch habe ich die Erfahrung noch nie gemacht obwohl ich damit ganz nah aufgewachsen bin
Schweinefleisch schmeckt nach dem Schlachten auch noch nach Schwein
bei der Hausschlachtung
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung