Phospholipide als Fetttröpfchen in Wasser?
,,Skizziere schematisch die Anordnung der Phospolipide als Fetttröpfchen in Wasser und begründe deine Anordnung der Moleküle.''
-Biologie und Chemie, kann jemand helfen?
1 Antwort
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Moleküle
Phospholipide haben einen bestimmten Aufbau.
Und dann war da noch was mit polar und unpolar, was sich ineinander löst und was lieber voneinander getrennt werden möchte.
Es gibt einen sehr einfachen Aufbau, wie sich Moleküle so anordnen können dass die Teile, die mit dem Medium drumherum wechselwirken wollen, das auch machen können und die Teile, die mit dem Medium drumherum nichts zu tun haben wollen, unter Ausschluss dieses Mediums miteinander kuscheln können.