Ofenkäse im Kochtopf 😂?

Ofen kaputt, Kochtopf mit Deckel zur Hand.

Meine Idee ist es Alufolie zu einer Kugel zu formen und anschließend platt Drücken. Diese kommt dann in den Kochtopf. Ofenkäse auf die "Aluplatte" welche im Topf ist. (Damit die Holzverpackung nicht direkt mit dem Kochtopf in Berührung ist).

Frage: wird der Kochtopf damit (theoretisch) zum Ofen?

Answer 1

[kugel]

1. Ofenkäse in Alufolie wickeln
2. In den Topf den Aufsatz zum Gemüse dämpfen stecken (oder aus Alufolie eine stabile Unterkonstruktion, dass der Käse nicht am Boden aufliegt)
3. BISSCHEN Wasser rein (maximal so hoch wie der Rand des Gemüse oder Alufolieeinsatzes)
4. Den Käse für eine Stunde ca. dämpfen mit Deckel
5. Aus der Folie rausholen und in der Pfanne die Kruste nochmal kross gebraten ganz kurz und ganz vorsichtig, dass der Edelschimmel nicht reißt

Comments

[Bohne97]

Ehrenmann. Werd ich dann Mal ausprobieren wenn ich Lust drauf bekomme😛

[kugel]

@Bohne97

Beim anbraten zum Schluss viel Butter und nicht zu heiß ;-)

Answer 2

[annie80]

Finde ich heikel.

Da fände ich Wasserbad besser, damit nicht der Topf kaputt geht. Den Käse wasserfest (Alufolie?) einpacken.