Nomenklatur bei Linolensäure? Alpha? Gamma?
Könnte mir bitte jemand die Nomenklatur der Linolensäuren erklären? Wie ist die Bezeichnung mit den griechischen Buchstaben zu verstehen?
In meinem Beispiel beziehe ich mich auf die im Körper vorkommenden ungesättigten Fettsäuren Alpha- und Gamma-Linolensäure…
Tausend Dank!
2 Antworten
Hierbei handelt es sich vermutlich um eine triviale Benennung. Der Unterschied liegt aber in der Stellung der Doppelbindung (welche ungesättigte FS ja ausmacht)
Bei alpha-Linolensäure ist diese 9,12,15 und bei gamma-Ls. 6,9,12.
Ersteres ist eine Omega-3-FS und letzteres eine Omega-6-FS. Die Bestimmung dieser Indizes ist wiederum semitrivial und folgt einem System.
diese Bezeichnungsweise wird gerne in der Biologie und verwandten Fachgebieten verwendet.
Chemie nummeriert C1, C2, C3, ...
Die Biologen beginnen am C2 mit Alpha, C3 dann ß, C4 ist gamma usw.