Noisette und Nougat?
Ist es das gleiche, oder gibt es da einen unterschied? Meine Schwester meint es ist nur Nougat! aber ich denke Noisette ist ein cremigeres Nougat...
6 Antworten
Noisette (frz. allgemein Nuss oder speziell Haselnuss), kann auch stehen für:
.... Nougat mit Haselnussstücken
nougat wird aus gerösteten haselnüssen (krokant),sojafett,puderzucker,vanillin,… milchpulver und kuvertüre( schokolade zum glasieren) hergestellt.
noisette ist nur der name der haselnuss, so wird schokolade mit zermahlenen, gehackten haselnüssen genannt.
Noisette (gesprochen: "noasett") ist das französische Wort für Haselnuß. ;o)
Nougat hingegen ist eine Mischung unter Beigabe von Nüssen: http://de.wikipedia.org/wiki/Nougat
Noisette sind eigentlich ganz fein gemahlene Nüsse ;)
Noissette ist das französische Wort für die Haselnuss. In englisch Hazelnut. Und Nougat ist hauptsächlich aus Haselnüssen - nicht nur aber eben zum Hauptteil ;)