Nach was schmecken schwarze Tapikaperlen?
Ich mache Tapiokaperlen gerne selber, würde aber gerne mal die typischen schwarzen Perlen machen, wie man sie im Laden kaufen kann. Nur habe ich das Problem, dass ich noch nicht den richtigen Geschmack gefunden habe. Online steht brauner Zucker, aber die schmecken dann aber nicht wie im Laden. Im Laden sind die ja gar nicht süss und viel mehr Kaffe/Schwarztee-ähnlich, aber nicht genau so.
1 Antwort
Die schwarzen tapiokaperlen haben einen milden geschmack und sind leicht süßlich, Sie haben eine etwas zähe textur und ein starkes aroma von schwarztee Du könntest versuchen, eine tasse schwarztee zu kochen und die tapiokaperlen darin zu kochen, um den richtigen geschmack zu erreichen, Wenn das nicht funktioniert, könntest du versuchen, eine kleine Menge gedämpfter tapiokaperlen mit einer tasse schwarztee zu beschichten, um den geschmack zu verstärken