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Sehr gerne sogar.
Frisches Roggenbrot mit rescher Kruste,Frischkäse darauf und das Ganze mit Tomatenscheiben belegen. Zu guter Letzt mit Salz + Pfeffer bestreuen. Manchmal nehme ich auch gelbe Tomaten.
Ja! Am leckersten FRISCH! ♥
Also: Ich habe Tomaten, Zwiebeln und Kräuter im Garten, backe mein eigenes Brot und wenn man DAS kombiniert, dann ist das der absolute Knaller! :-)
Bruschetta.. Ich liebe es! Es schmeckt so gut, vorallem mit noch Kräutern und gutem Olivenöl dazu.
Leider habe ich aber eine Histamin Unverträglichkeit was dazu führt, dass mir von Tomaten schlecht wird.
Nur dass ich meistens Tomaten zum Brot esse und diese nicht drauf lege.
Am Brot selbst ist dann oft was anderes drauf wie Wurst und/oder Käse.
Egal, ob mit Mozzarella, als Extrabelag auf Schnittkäse oder auch in Form von Bruschetta: einfach ein Gedicht! Etwas Salz gehört dann noch dran.