Marzipantorte lagern?
Ich backe eine klassische Marzipantorte. Diese soll aber erst am nächsten Tag gegessen werden. Wie lager ich sie über Nacht? Und wie „verpack“ ich sie um sie zu lagern? Danke im Voraus!
2 Antworten
Hauptsache einigermaßen Kühl und trocken.
Die meisten Torten schmecken am nächsten Tag eh besser als am ersten ;)
Ich würde die Torte in Frischhaltefolie wickeln, dann kann sich kein Kondenswasser bilden, und die äußere Deko kurz vor dem Verzehr drauf machen, das geht ja schnell.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich backe seit mittlerweile über 10 Jahren u.A. Motivtorten
in kühlen Raum oder in den Kühlschrank stellen, am besten in eine Tortenplatte mit Haube.