Frage von Payson, 38

Lebensmittel Paste oder Flüssige?

Hallo ihr Lieben, Ich möchte nächste Woche einen Regenbogenkuchen backen und wollte mal erfragen welches ihr von beiden besser findet, sowohl in der Verarbeitung als auch von der Stärke der Farbe am Ende. Und von welchen Firma/Marke nehmt ihr die Lebensmittelfarbe? Vielen lieben Dank schonmal :)

Antwort
von Pummelweib, 21

Es kommt drauf an, mit was man besser klar kommt, es gibt Gelfarben, flüssige und Pulverfarben,

Ich habe die besten Erfahrungen mit Wilton Lebensmittelfarbe gemacht. Davon braucht man nur ganz wenig, eine Spitze von einem Zahnstocher.

http://www.bing.com/search?q=Wilton%20Lebensmittelfarbe&pc=cosp&ptag=C96...

Darauf achten. das du alles gut vermischt, so das es einen gleichmäßigen Farbton gibt.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Antwort
von Deamonia, 24

Also ich schwöre ja auf die Pastenfarben von Wilton. 

Bei Flüssiger verändert mir das die Konsistenz des Teiges zu sehr, da man sehr viel davon braucht.

Die Wilton Farben dosiere ich mit einem Zahnstocher, oder maximal dem Stiel eines Teelöffels, weil sie so ergiebig sind.

Gleichzeitig sind sie aber auch nicht so Teuer, wie andere Markenfarben.

Außerdem verändern sie beim Backen nicht die Farbe, und sind für Sahne, Kuchen, Fondant usw geeignet. 

Mit etwas Flüssigkeit vermischt, kann man mit denen sogar regelrecht malen ^^ 

http://www.amazon.de/Wilton-Lebensmittelfarben-8-er-plus-Braun/dp/B00U2JFE5K/ref...


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