Kuchen aus Backmischung über nacht abdecken oder nicht?
Hab heute ein Kuchen mittel Backmischung gebacken, den ich morgen früh dann mit in die Arbeit nehme. Hab eben die Glasur drüber geschüttet, die jetzt natürlich noch einigermaßen flüssig ist. Soll ich den Kuchen über nacht abdecken oder nicht, sodass der am nächsten tag in der früh noch relativ frisch ist. Die Glasur sollte bis morgen natürlich auch trocken sein.
Danke!
3 Antworten
Mach ne Tortenhaube drüber ! Falls du sowas nicht hast, kannst du Zahnstocher in den Kuchen stecken, diese relativ lang rauskucken lassen und Alufolie drüber legen, sodass die Folie den Kuchen / Glasur nicht berührt !
Wenn Kuchen und Glasur noch warm sind, sollte nichts abgedeckt werden, da er sonst "Schweißperlen" bekommt. Laß erst alles abkühlen und fest werden; im Zweifelsfall ohne Abdeckung stehen lassen.
Lass es ohne Abdeckung stehen.
Danke!