Konditor Eiweiß?
Hi Kann mir jemand sagen wo ich Konditor Eiweiß kaufen kann?
3 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Du kannst ganz normales Eiklar vom frischen Ei nehmen, falls Du nicht gerade in den Dimensionen einer Bäckerei Kuchen backen willst.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Brunnenwasser
29.06.2016, 23:17
@Sayajin05
Du nimmst ein frisches Ei und trennst es vom gelben Dotter: das ist Eiklar.
Metro und sonstige Großhändler. Im Web gibt es auch Eiklar Pulver was man einfach mit Wasser anrühren kann.
Aber am einfachsten und günstigsten ist es eigentlich die Eier selbst zu trennen, falls du nicht irgendwelche Riesen versorgen willst.
Im Großmarkt z.b Metro oder Union SB, ansonsten im WWW
Ist aber nichts anderes wie herkömmliches eiklar das pasteurisiert wurde.
aber ich weiß nicht was das ist?!..