Keine Tomatensauce für die Pizza?
Ich bin momentan ein Single-Haushalt, verzeiht mir xD Ich wollte mir grade eine Pizza selber machen. Hab halt nen Fertigteig gekauft und Salami, Schinken, Käse, dies das fertig geschnitten und wollte nun anfangen zu belegen. Doch mir fehlt die Tomatensauce. Sonst habe ich immer den Teig mit der Sauce darin gekauft, diesmal nicht - diesmal war keine Sauce dabei. Leider habe ich weder Tomaten, noch Tomatenmark oder sonst eine Alternative glaub ich.. und mit Ketchup will ich das nicht wirklich essen xD Hat jemand Erfahrung wie das mit Ketchup als Sauce (nur auf den Teig) schmeckt? Ansonsten mach ich mir notfalls was anderes und besorge mir morgen ne ordentliche Sauce^^
4 Antworten
Mach halt "Pizza bianca". Da ist keine Tomatensauce drauf; man kann stattdessen Schmand oder saure Sahne darauf geben. Oder der Käse ist unten und der sonstige Belag drüber. Schmeckt auch gut!
Hast Du Schmand oder Creme fraiche? Dann kannst Du was in der Art von Flammekuchen damit machen einfach den Schmand /Creme fraiche etwas aufrühren mit Salz Pfeffer und etwas Muskat (wenn Du hast) würzen und auf den Pizzateig geben nach Belieben belegen also Salami Schinken Käse drauf wenn Du hast noch ein paar Zwiebeln fein geschnitten
Ich würde viel Olivenöl mit Ketchup, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Ei vermischen. Wenn alles zu dünn ist dann vielleicht etwas Mehl dazu.
Pesto ist auch ganz gut falls du was zuhause hättest.