Kartoffel Püree schlecht woran erkennt man es?
Hallo erstmal,
Habe gestern Mittag Kartoffelpüree (Pulver aus der Tüte) mit Spinat gemacht ungefähr gegen 12 Uhr habe es dann abkühlen lassen und gegen 17-18Uhr in den Kühlschrank gestellt damit es nicht verdirbt wenn ich es am nächsten Tag noch essen kann habe ihn dann eben aus dem Kühlschrank geholt und mir einen Teller warm gemacht und nach 2-3 Gabeln gemerkt das es etwas komisch schmeckt und riecht und die Masse leicht rissig im Topf ist jetzt meine Frage ob ich es noch essen kann oder es eventuell verdorben ist kenne mich damit nämlich nicht so gut aus ?
1 Antwort
Bei der aktuellen Wetterlage sind 12 Stunden abkühlen ein wirklich mutiger Zeitraum. Ansonsten erkennt man schlechtes Kartoffelpürree daran, dass es anders schmeckt und entweder schimmelt oder flüssiger wird. Die Risse kommen wahrscheinlich durch das austrocken an der Luft. Spinat ändert allerdings beim Aufwärmen sehr stark den Geschmack (sollte man generell eher vermeiden, auch wenn es heute natürlich möglich ist.).
Generell für alle Lebensmittel gilt: Wenn Geruch, Geschmack, Konsistenz oder Aussehen sich stark Verändern ist Vorsicht geboten.
Hallo erstmal danke für die schnelle Antwort es waren nur 5-6 std abkühlzeit nach Zubereitung sollte ich es trotzdem besser in die Mülltonne tuen ?